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    Osservatorio Immagino,
    decima edizione 2021 • 2

    Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani

    Descrizione

    L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy è uno studio semestrale che in questa decima edizione incrocia le informazioni riportate sulle etichette di oltre 125 mila prodotti di largo consumo. Quest'edizione nasce dal confronto tra i prodotti della banca dati Immagino a giugno 2021 e i prodotti in vendita nella grande distribuzione rilevati da Nielsen.

    Questi prodotti alla base dell’Osservatorio Immagino, nell’anno terminante a giugno 2021 hanno sviluppato oltre 39 miliardi di euro di sell-out, pari all'83% di quanto venduto nel totale mercato del largo consumo in Italia da ipermercati e supermercati.

     

     

     

    I numeri

    i prodotti di largo consumo analizzati

     

    quanto rappresentano sul totale vendite in ipermercati e supermercati italiani

    il valore di sell-out sviluppato

    assimilate mediamente dal consumatore italiano per 100 g /100 ml di prodotto

    delle vendite del mondo alimentare determinate da prodotti che richiamano la loro “Italianità” sulle confezioni

    i prodotti che richiamano la loro “sostenibilità” sulle confezioni


     

     

    Leggendolo scopri

     

    Come conoscere meglio i comportamenti d'acquisto dei consumatori.

    Come leggere meglio il mercato per poter agire velocemente.

    Quali sono i trend emergenti trasversali alle categorie di prodotto nel mondo alimentare, del cura casa e del cura persona.

     

     

    I temi della decima edizione

    Fenomeni: i consumi degli italiani raccontati dalle etichette di prodotto

     

    • Il metaprodotto: la misura nutrizionale della spesa media italiana.
    • Italianità: il “made in Italy”, le Dop e le regioni in etichetta.
    • Il free from: il trend dei claim consolidati e di quelli emergenti.
    • Il rich-in: i cibi ricchi o arricchiti e i fenomeni di mercato.
    • Le intolleranze: la dinamica del “senza glutine” e del “senza lattosio”.
    • Il lifestyle: vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher. Il cibo identitario.
    • Loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. I nuovi valori delle aziende in etichetta.
    • Gli ingredienti benefici: dallo zenzero alla mandorla, i sapori del momento.
    • Metodo di lavorazione: la segmentazione delle caratteristiche.
    • La texture dei prodotti: le caratteristiche organolettiche evidenziate on pack.
    • Il cura casa green: la sostenibilità sulle etichette dei prodotti per la pulizia.

     

    Gli approfondimenti di questa edizione:

     

    • Il cura persona: un approfondimento sui prodotti biologici.
    • Sostenibilità: barometro sostenibilità e packaging green.
    • Dossier: petfood, i principali fenomeni di consumo nel mondo della nutrizione cane e gatto.
    • La sostenibilità: L'impegno a favore dell’ambiente è entrato nelle etichette dei prodotti.

     

     

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    In evidenza

     

     METAPRODOTTO 

    La (meno) dolce vita

     INGREDIENTI BENEFICI 

    I fantastici 27

     CURA PERSONA 

    La grande (eco) bellezza

     PACKAGING GREEN 

    Pack fiction

     BAROMETRO SOSTENIBILITÀ 

    Il pianeta (sempre più) verde

     DOSSIER PETFOOD 

    Amici miei (a quattro zampe)

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    Quattordicesima edizione

    2023 • 2

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    2022 • 1

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    Ottava edizione

    2020 • 2

    Settima edizione

    2020 • 1

    Sesta edizione

    2019 • 2

    Quinta edizione

    2019 • 1

    Quarta edizione

    2018 • 2

     

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    Immagino è il servizio web che ti permette di semplificare i processi di scambio, di gestione, di aggiornamento e di validazione delle immagini e delle informazioni dei prodotti con i tuoi clienti/fornitori.

     

     

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