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    Osservatorio Immagino,
    decima edizione 2021 • 2

    Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani

    Descrizione

    L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy è uno studio semestrale che in questa decima edizione incrocia le informazioni riportate sulle etichette di oltre 125 mila prodotti di largo consumo. Quest'edizione nasce dal confronto tra i prodotti della banca dati Immagino a giugno 2021 e i prodotti in vendita nella grande distribuzione rilevati da Nielsen.

    Questi prodotti alla base dell’Osservatorio Immagino, nell’anno terminante a giugno 2021 hanno sviluppato oltre 39 miliardi di euro di sell-out, pari all'83% di quanto venduto nel totale mercato del largo consumo in Italia da ipermercati e supermercati.

     

     

     

    I numeri

    i prodotti di largo consumo analizzati

     

    quanto rappresentano sul totale vendite in ipermercati e supermercati italiani

    il valore di sell-out sviluppato

    assimilate mediamente dal consumatore italiano per 100 g /100 ml di prodotto

    delle vendite del mondo alimentare determinate da prodotti che richiamano la loro “Italianità” sulle confezioni

    i prodotti che richiamano la loro “sostenibilità” sulle confezioni


     

     

    Leggendolo scopri

     

    Come conoscere meglio i comportamenti d'acquisto dei consumatori.

    Come leggere meglio il mercato per poter agire velocemente.

    Quali sono i trend emergenti trasversali alle categorie di prodotto nel mondo alimentare, del cura casa e del cura persona.

     

     

    I temi della decima edizione

    Fenomeni: i consumi degli italiani raccontati dalle etichette di prodotto

     

    • Il metaprodotto: la misura nutrizionale della spesa media italiana.
    • Italianità: il “made in Italy”, le Dop e le regioni in etichetta.
    • Il free from: il trend dei claim consolidati e di quelli emergenti.
    • Il rich-in: i cibi ricchi o arricchiti e i fenomeni di mercato.
    • Le intolleranze: la dinamica del “senza glutine” e del “senza lattosio”.
    • Il lifestyle: vegetariano, vegano, biologico, halal e kosher. Il cibo identitario.
    • Loghi e certificazioni: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. I nuovi valori delle aziende in etichetta.
    • Gli ingredienti benefici: dallo zenzero alla mandorla, i sapori del momento.
    • Metodo di lavorazione: la segmentazione delle caratteristiche.
    • La texture dei prodotti: le caratteristiche organolettiche evidenziate on pack.
    • Il cura casa green: la sostenibilità sulle etichette dei prodotti per la pulizia.

     

    Gli approfondimenti di questa edizione:

     

    • Il cura persona: un approfondimento sui prodotti biologici.
    • Sostenibilità: barometro sostenibilità e packaging green.
    • Dossier: petfood, i principali fenomeni di consumo nel mondo della nutrizione cane e gatto.
    • La sostenibilità: L'impegno a favore dell’ambiente è entrato nelle etichette dei prodotti.

     

     

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    TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI - INFORMATIVA
    Ai sensi dell'art. 13 del Reg. UE 2016/679 ("RGPD") ed in aggiunta e/o ad integrazione e/o a miglior precisazione di eventuali ulteriori informative pubblicate su questo sito, GS1 Italy Servizi S.r.l., quale titolare del trattamento ("Titolare") dei dati personali acquisiti tramite il form che precede, informa che gli stessi saranno trattati (i) per la gestione della richiesta di download dei documenti formulata dall'utente e per le connesse interazioni con quest'ultimo e, dunque, per l'adempimento di obblighi contrattuali); (ii) in forza di un legittimo interesse del Titolare, ossia per la difesa in giudizio di un diritto od interesse del Titolare, ivi incluso a fini del recupero del credito; per procedere all'offerta diretta di prodotti o servizi analoghi a quelli oggetto di precedente richiesta, limitatamente alle coordinate di posta elettronica fornite in tale contesto e salva opposizione; (iii) sulla base del consenso (facoltativo e revocabile in qualunque momento), per l'invio a mezzo email di comunicazioni di carattere informativo o promozionale riguardanti altri servizi, attività o iniziative di GS1 Italy e/o di GS1 Italy Servizi S.r.l.. L'eventuale revoca del consenso avrà effetto in relazione ai trattamenti di dati successivi al momento dell'inoltro della revoca stessa.
    Il mancato, parziale o inesatto conferimento dei dati per gli scopi di cui al punto (i) che precede comporterà l'impossibilità di dare corso alla richiesta formulata dall'utente.
    I dati personali saranno conservati per il tempo necessario ad evadere la richiesta e, successivamente, per il periodo previsto dalle leggi applicabili in materia di prescrizione e/o decadenza e, in generale, per l'esercizio/difesa dei diritti del Titolare.
    I dati potranno essere comunicati a tutti quei soggetti, pubblici e/o privati, persone fisiche e/o giuridiche a cui la comunicazione risulti necessaria o funzionale al corretto adempimento di un obbligo contrattuale o di legge. In aggiunta, i dati personali potranno essere resi conoscibili a soggetti che operano anche per conto del Titolare (ad esempio, fornitori di servizi connessi e/o complementari rispetto a quelli offerti dal Titolare) che li tratteranno, a seconda dei casi, quali titolari, soggetti autorizzati o responsabili del trattamento per conto del Titolare. Potranno inoltre venire a conoscenza dei dati personali i dipendenti e collaboratori del Titolare che saranno a tale scopo appositamente autorizzati.
    L'interessato ha il diritto in qualunque momento di chiedere l'accesso ai dati personali, la rettifica o la cancellazione degli stessi o di opporsi al loro trattamento, ha diritto di richiedere la limitazione del trattamento nei casi previsti dall'art. 18 del RGPD, ottenere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati che lo riguardano, nei casi previsti dall'alt. 20 del RGPD. Ha inoltre il diritto di proporre reclamo all'Autorità di Controllo nei casi di cui all'art. 77 RGPD.
    È fatto, infine, salvo il diritto dell'interessato di opporsi in ogni momento ai trattamenti fondati sul legittimo interesse per motivi connessi alla sua situazione particolare.
    Le richieste potranno essere inoltrate all'indirizzo email privacy@gs1it.org.

    Preso atto dell'informativa che precede e dell'informativa in forma estesa disponibile al seguente link, che confermo di aver letto e ben compreso, e consapevole che il consenso è revocabile in qualsiasi momento, dichiaro quanto segue:

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    In evidenza

     

     METAPRODOTTO 

    La (meno) dolce vita

     INGREDIENTI BENEFICI 

    I fantastici 27

     CURA PERSONA 

    La grande (eco) bellezza

     PACKAGING GREEN 

    Pack fiction

     BAROMETRO SOSTENIBILITÀ 

    Il pianeta (sempre più) verde

     DOSSIER PETFOOD 

    Amici miei (a quattro zampe)

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    2020 • 1

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    2019 • 1

    Quarta edizione

    2018 • 2

    Terza edizione

    2018 • 1

    Seconda edizione

    2017 • 2

    Prima edizione

    2017 • 1

     

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    Immagino è il servizio web che ti permette di semplificare i processi di scambio, di gestione, di aggiornamento e di validazione delle immagini e delle informazioni dei prodotti con i tuoi clienti/fornitori.

     

     

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    TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI - INFORMATIVA
    Ai sensi dell'art. 13 del Reg. UE 2016/679 ("RGPD") ed in aggiunta e/o ad integrazione e/o a miglior precisazione di eventuali ulteriori informative pubblicate su questo sito, GS1 Italy Servizi S.r.l., quale titolare del trattamento ("Titolare") dei dati personali acquisiti tramite il form che precede, informa che gli stessi saranno trattati (i) per la gestione della richiesta di download dei documenti formulata dall'utente e per le connesse interazioni con quest'ultimo e, dunque, per l'adempimento di obblighi contrattuali); (ii) in forza di un legittimo interesse del Titolare, ossia per la difesa in giudizio di un diritto od interesse del Titolare, ivi incluso a fini del recupero del credito; per procedere all'offerta diretta di prodotti o servizi analoghi a quelli oggetto di precedente richiesta, limitatamente alle coordinate di posta elettronica fornite in tale contesto e salva opposizione; (iii) sulla base del consenso (facoltativo e revocabile in qualunque momento), per l'invio a mezzo email di comunicazioni di carattere informativo o promozionale riguardanti altri servizi, attività o iniziative di GS1 Italy e/o di GS1 Italy Servizi S.r.l.. L'eventuale revoca del consenso avrà effetto in relazione ai trattamenti di dati successivi al momento dell'inoltro della revoca stessa.
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